Hendi 264331 Salamander

Salamander s křemíkovými tělesy MAXI GN 1/1, HENDI, 400V/4500W, 682x528x(H)455mm

Výkonný profesionální salamander určený pro restaurace, školní jídelny, nemocnice, hotely a veřejné instituce. Tento model značky HENDI kombinuje rychlý náběh díky 9 křemíkovým topným tělesům (3 na každé z 3 úrovní), robustní nerezové provedení a flexibilní nastavení výšky mřížek – ideální pro grilování, gratinování a rychlé dopečení velkých GN náplní. Výsledkem je konzistentní kvalita porcí, vyšší provozní efektivita a snížení času servisu.

Popis a klíčové přínosy

Salamander HENDI v provedení MAXI GN 1/1 nabízí rychlé a rovnoměrné zhnědnutí povrchu bez přehřívání spodní vrstvy díky možnosti zapínat jednotlivé úrovně nezávisle. Ocelové kryty topných těles chrání elementy při manipulaci a prodlužují jejich životnost. Nerezové tělo a vyjímatelný nerezový odběrný plech na drobky usnadňují čištění a udržují hygienu v provozu. Díky dvěma pochromovaným mřížkám a variantním výškám snadno přizpůsobíte pracovní postupy v kuchyni.

Technické parametry

• Značka: HENDI
• Model: MAXI GN 1/1
• Napájení: 400 V (3f)
• Výkon: 4500 W
• Topná tělesa: 9 křemíkových elementů (3 úrovně)
• Mřížky: 2× 530 × 340 mm, pochromované, s odnímatelnými rukojeťmi
• Polohy mřížek: 2 úrovně, rozestupy 70 mm a 45 mm
• Časovač: 15 minut nebo kontinuální provoz
• Materiál těla: nerezová ocel
• Ochrana topných těles: ocelový kryt
• Podnos na drobky: nerezový, vyjímatelný
• Kabel: 1,3 m bez zástrčky
• Rozměry (V׊×H): 682 × 528 × (H)455 mm

Praktické využití v provozu

V profesionálních kuchyních tento salamander zrychlí přípravu hotových porcí, zlepší prezentaci jídel a umožní simultánní práci s více plechy GN 1/1. Nezávislé úrovně topných těles zaručí, že při menších porcích zapnete pouze potřebnou část — nižší spotřeba energie a kratší doba přípravy = úspora provozních nákladů. Robustní konstrukce a snadné čištění snižují servisní nároky a prodlužují životnost zařízení.

Bezpečnost a údržba

Ocelové kryty topných těles a stabilní nerezová konstrukce zvyšují bezpečnost obsluhy. Vyjímatelný podnos na odpadky a hladké nerez povrchy zrychlují hygienické úkony. Časovač zabraňuje přehřátí a nechtěnému dlouhodobému zapnutí.

Důvody ke koupi ✅ Rychlý náběh a rovnoměrné zhnědnutí díky 9 křemíkovým tělesům. ✅ Úspora energie zapínáním pouze potřebných úrovní. ✅ Kompatibilní s GN 1/1 – flexibilita pro gastro provozy. ✅ Robustní nerezové provedení pro náročné profesionální prostředí. ✅ Snadná údržba a vyšší provozní dostupnost.

Produkt je vhodný do sortimentu profesionálního gastro vybavení vedle zařízení jako mrazicí skříň nebo mrazák pro gastro pro komplexní vybavení kuchyně. Ideální volba pro provozy hledající spolehlivý gril nebo grilovací salamander od prověřené značky HENDI.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.