Hendi 226001

HENDI 226001 – profesionální plynový kebab/gyros gril Profi Line (4 hořáky, 12 kW)

HENDI 226001 je výkonný a spolehlivý plynový kebab/gyros gril z řady Profi Line, navržený pro profesionální gastro provozy s vysokou zátěží. Díky čtyřem samostatně ovládaným hořákům s celkovým výkonem 13 kW a masivní nerezové konstrukci poskytuje dokonalou kombinaci výkonu, kvality a bezpečnosti. Tento model zvládne přípravu až 60 kg masa na jednom špízu, takže je ideální pro restaurace, kebab bistra, cateringové služby a rychlá občerstvení.

Proč si vybrat právě HENDI 226001?

Maximální výkon 13 kW – čtyři výkonné hořáky zajišťují rychlé a rovnoměrné grilování i při plné kapacitě.

Kapacita až 60 kg masa – ideální pro velkoobjemový provoz nebo náročný provoz během špičky.

Precizní kontrola pečení – každý hořák má vlastní ovládání, takže můžete grilovat přesně podle potřeby.

Nastavitelná vzdálenost špízu od hořáků – dokonalé pro rovnoměrné opečení bez spálení povrchu.

Univerzální použití – standardně pro zemní plyn, ale součástí je i sada pro přestavbu na propan.

Stabilní rotace – špíz pohání tichý a výkonný motor (230 V), který udržuje plynulý chod po celou dobu přípravy.

Bezpečné a hygienické provedení – kompletní tělo z nerezové oceli, odnímatelná odkapová miska a snadno čistitelné části.

Technické údaje

• Palivo: zemní plyn / možnost přestavby na propan (sada součástí balení)
• Počet hořáků: 4 (nezávislé ovládání)
• Celkový výkon: 13 kW
• Kapacita masa: až 60 kg
• Délka grilu: cca 900 mm
• Rozměry přístroje (š × h × v): 470 × 550 × 1150 mm
• Napájení motoru: 230 V (pro otáčení špízu)
• Materiál konstrukce: nerezová ocel
• Výbava: motor, špíz, odkapová miska, hadice, tlakový regulátor, sada pro propan

Jak gril funguje

Masový špíz je upevněn svisle před čtyřmi hořáky, které rovnoměrně prohřívají povrch masa. Pomocí motoru se maso otáčí kolem své osy, čímž dochází k plynulému a rovnoměrnému opékání. Tím se dosáhne křupavé kůrky a zachování šťavnatosti uvnitř. Odkapávající tuk je zachycován v odnímatelné nerezové misce, což zajišťuje čistý a bezpečný provoz.

Bezpečnost a údržba

Gril je vybaven termočlánkem, který automaticky přeruší přívod plynu při zhasnutí plamene.

Nerezové tělo zaručuje dlouhou životnost a snadné čištění.

Odkapovou misku lze jednoduše vyjmout a umýt.

Před každým použitím zkontrolujte připojení hadice a těsnost spoje s regulátorem.

Vhodné použití

Model HENDI 226001 je určen pro intenzivní provoz – od menších kebab barů až po rozsáhlé restaurace či cateringové akce. Zvládne plynulý výdej po celý den a díky individuálnímu ovládání hořáků lze přizpůsobit výkon podle množství připravovaného masa. Vynikající volba pro gyros, kebab, shawarmu nebo jiné typy svisle grilovaného masa.

Často kladené dotazy (FAQ)

Otázka: Dá se gril používat na propan i zemní plyn?

Ano, zařízení je standardně určeno pro zemní plyn, ale součástí balení je konverzní sada pro propan. Přestavba je jednoduchá a zvládne ji každý servisní technik.

Otázka: Jak často je potřeba gril čistit?

Po každém dni provozu. Odkapovou misku i hořáky lze snadno vyjmout a omýt. Vnější části stačí otřít vlhkým hadříkem s jemným prostředkem na nerez.

Otázka: Jaký druh masa je pro tento gril vhodný?

Nejčastěji hovězí, kuřecí, telecí nebo jehněčí maso určené pro kebab, gyros či shawarmu. Lze použít i marinované směsi či vegetariánské varianty.

Otázka: Jaké jsou výhody oproti elektrickým grilům?

Plynový systém nabízí vyšší výkon, rychlejší zahřátí a nižší provozní náklady. Navíc je vhodný i pro venkovní akce bez potřeby vysokého elektrického příkonu.

Doporučení pro provoz

Před prvním použitím proveďte test těsnosti připojení plynu.

Nezakrývejte přívod vzduchu k hořákům – zajišťuje čisté spalování a stabilní plamen.

Pro dlouhou životnost udržujte přístroj suchý a chráněný před povětrnostními vlivy.

Produkt je k zakoupení v e-shopu Profikuchyn.cz, který je oficiálním distributorem značky HENDI pro Českou republiku.